Obiad nad Bosforem. Kuchnia turecka

Obiad nad Bosforem. Kuchnia turecka - Danuta Chmielowska Jedna z moich "ulubionych" książeczek kucharskich wydanych w serii Kuchnie rożnych narodów. Głównie za sprawą całkiem interesująco napisanej części turystyczno - informacyjnej, zajmującej około połowę objętości, wzbogaconej opowieściami o przygodach legendarnego Hodży Nasreddina oraz małym słowniczkiem polsko - tureckim. Druga część to już zwykłe przepisy kulinarne pogrupowane w tematyczne działy. Niestety nie informacji dla ilu osób wystarcza przygotowana potrawa oraz brak jest zdjęć. Minusem jest również kiepskawa okładka (łatwo się przeciera) i słabe mocowanie kartek (papier jest moim zdaniem za gruby i przy korzystaniu, po rozłożeniu łatwo o odklejenie się kartki od grzbietu).